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蒸烤箱和烤箱的区别之一就是蒸烤箱有完整的发酵功能。为什么这么说呢？发酵的环境需要一定的温度和湿度，新麦烤箱成都，而烤箱仅仅可以提供到发酵所需的温度而已，新麦烤箱成都，要用烤箱来进行发酵，还得在烤箱里加一盆热水来提供湿润的环境，这是比较麻烦的。

用过烤箱的小伙伴应该有印象，打开烤箱门的时候，有时候可能角度不够，烤箱门会回弹，这在取出食物的时候是非常危险的，新麦烤箱成都总代理，高热的炉门容易烫手。现在的智能烤箱、蒸烤箱在这方面也做了提升，新麦烤箱成都供应商，把炉门做成悬浮门，可以在任意位置进行停留，这样无论是在观察食物或者是取出食物的时候都不会因为炉门反弹而烫到。