新麦烤箱公司-博之达食品机械-金牛区新麦烤箱

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    2020-9-17

王鑫
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  • 主营产品|成都新麦烤箱,成都恒联烤箱,成都新南方烤箱
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面上大部分烤箱、蒸烤箱都选择使用不锈钢作为---管的材质,金牛区新麦烤箱,甚少使用石英管,从形状上看,---管可以分为直线型---管与m字型---管,传统烤箱---管大都采纳直线型的布局,制作简单;而新款的烤箱与蒸烤箱均采用m字型组合---管,在同样的平面空间里m字型---管可以覆盖更多的区域,因此加热的时候所散发的热量也就更为均匀了。石英管的质地较脆,耐热---性都没有不锈钢强。








控温能力

温度范围

市面上的家用电烤箱可控温度范围通常在70c~250c之间,带发酵功能的则会有30c~250c,也更贵一些,但低温功能基本只用于发酵,没有需求的不必多掏钱。

温度差

另外我们无法避免一个问题,基本上所有家新麦烤箱都存在实际温度偏差的问题,导致烘焙时严格按照配方中的温度和时间反而会失败。

检测温度差的方法也很简单,买一个或者找烘焙的朋友借一个烤箱温度计。



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